מה ההבדל בין יין לליקר

מה ההבדל בין ליקר ליין
מה ההבדל בין יין לליקר
כמה אהבתם?

ההבדל העיקרי – יין לעומת ליקר

יין וליקרים הם שני משקאות אלכוהוליים הנצרכים באופן נרחב בכל רחבי העולם. למרות ששתי משקאות אלה מכילים אלכוהול, יש הבדל בכמות וסוג האלכוהול . למעשה, ההבדל העיקרי בין יין ליקר הוא כמות האלכוהול שלהם; ליין יש בדרך כלל פחות מ -15% אלכוהול ואילו לליקרים יש אחוז אלכוהול גבוהה, בדרך כלל מעל 30%.

מהו יין?

יין הוא משקה אלכוהולי, שעשוי מיץ ענבים מותסס. יין יכול להיות מיוצר גם פירות אחרים ודגנים, אבל המונח יין מתייחס במפורש למשקה שמיוצר מענבים. כאשר משהו אחר מלבד ענבים משמש להכנת יין, השם של החומר זה מופיע בשם היין; לדוגמה, יין אורז, יין רימונים, יין אוכמניות, וכו

יין כבר מיוצר על ידי בני אדם מעל אלף שנים.

ישנם סוגים שונים של יינות שנבדלים ע״פ: זנים שונים של ענבים, זנים של שמרים, אזור הגידול, וכמות האלכוהול תוכן וכו'

אחוז האלכוהול של יין בדרך כלל נע בין 11 – 15% ABV (אלכוהול על ידי נפח). בכמה יינות שולחן יש אלכוהול תוכן של כ -6%. יין הוא בדרך כלל קל יותר מאשר סוגים אחרים של אלכוהול כגון : ליקר, ויסקי, רום, וכו '

היין האירופי בדרך כלל נוטה להיות מסווגים לפי האזורים שלהם.לדוגמה, בורדו, קיאנטי, ריוחה. יינות שאינם אירופיים נוטים להיות מסווגים לפי סוג הענבים המשמשים; לדוגמה, מרלו ופוינט נויר. יין מסווג גם לשני סוגים עיקריים הידועים בשם יין אדום ויין לבן.

מהו ליקר?

ליקר הוא משקה אלכוהולי העשוי בתהליך של זיקוק. ליקר ידוע גם כמשקה מזוקק, אלכוהול חריף וספירט. ייצור המשקאות כרוך בזיקוק של תערובת המיוצרת באמצעות תסיסה. תהליך הזיקוק מסיר גורמי דילול כמו מים מהתערובת, ומגדיל את כמות האלכוהול של התערובת. משקאות אלכוהוליים כגון ברנדי, רום, וודקה, ג'ין, טקילה, ויסקי וסקוטש. כל המשקאות האלה עוברים תהליך של זיקוק.

ליקר ניתן להגיש בטמפרטורת החדר ללא כל מרכיבים נוספים או משוקשק או מעורבב  עם קרח. ישנם ליקרים ששותים אותם עם משקאות אחרים כמו מיץ, סודה, מי טוניק, קולה או אפילו מים.

כיוון שליקר מכיל אחוז אלכוהול גבוה, שתייה ארוכת של ליקר במשך תקופה ארוכה עלולה לגרום השפעות שליליות על הבריאות שלכם. שתיית משקאות חריפים עלולה גם לגרום לתאונות ואלימות ואחוז אלכוהול  גבוה יכול להרעיל אדם בקלות רבה.

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*