מה ההבדל בין סחוג, אריסה ופלפל צ׳ומה?

מה ההבדל בין סחוג, אריסה ופלפל צ׳ומה?
5 (100%) 1 הצבעות

לאוהבי החריף שביננו, הפעם תדעו אחת ולתמיד מה שורף לכם את הפה!

מהו סחוג?

הסחוג מוצאו בתימן – הסחוג האדום והירוק עשוי מפלפל חריף. בדרך כלל משתמשים בפלפל ירוק, עם הרבה כוסברה והרבה שום, בלי שמן. יש כאלה שמוסיפים תבלינים כאלה או אחרים. הסחוג בדרך כלל מאד חריף והוא מתאים כנלווה לג׳חנון.

תוצאת תמונה עבור סחוג

מהי אריסה?

האריסה מוצאה מאלג׳יר – אריסה עשוייה מפלפלים אדומים טחונים עם או בלי שמן, תלוי באיזו גרסא. היא פחות חריפה, משום מה, מסחוג. בגלל טעמה היותר מעודן ויותר נייטרלי ניתן להוסיף אותה לרטבים שונים כגון: רוטב לעוף בתנור, לצלי בקר, לפסטה ועוד.

תוצאת תמונה עבור אריסה

מהו פלפל צ׳ומה?

מוצאה של הפלפל צ׳ומה הוא טריפוליטאי, שעשוייה מפפריקה טחונה חריפה, המון שום כתוש, שמן זית ומלח.

הוסיפו תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *