מה ההבדל בין קאפקייק למאפין?

מה ההבדל בין קאפקייק למאפין?
כמה אהבתם?

קאפקייקס הם בעיקרון עוגות קטנות, לכן משתמשים בקמח לעוגות שנותן מרקם רך וקליל. רוב הפעמים משתמשים בחמאה וכמובן שקאפקייק הוא 100% מתוק!

לעומת זאת, מאפין יכול להיות גם מתוק וגם מלוח. משתמשים בקמח רב שימושי, כך שהמרקם צפוף יותר. במקום חמאה משתמשים בשמן צמחי.

ולבסוף, ה״דובדבן שבקצפת״, קאפקייקס מוגשים בדרך כלל עם ציפוי (פרוסטינג), אך מאפין מוגש ללא.

מאפין

  • שימוש בקמח רגיל, ולפעמים קמח מחיטה מלאה
  • שימוש בשמן צמחי
  • מתוק או מלוח – שוקולד צ׳יפס, פירות מיובשים, אגוזים, גבינה ובשר
  • Related image

קאפקייק (מיני עוגות)

Image result for cupcake

  • שימוש בקמח לעוגות
  • בדר״כ שימוש בחמאה
  • 100% מתוק- בטעמי וניל, שוקולד, לימון ופירות יער
  • בדרך כלל מוגש עם ציפוי

 

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*