רום:
- מיוצר ממיץ קנה סוכר או מולסה
- רום נקי מאוחסן במיכלי נירוסטה עד שהוא מבוקבק, בעוד שרום כהה מיושן בדרך כלל בחביות ויסקי משומשות.
ויסקי:
- מיוצר מדגנים כגון שעורה, שיפון, חיטה, תירס
- מיושן בדרך כלל בחביות עץ אלון.
- בדרך כלל מגיע רק בזנים מיושנים, למרות ויסקי שיש ויסקי לא מיושן המכונה ״כלב לבן״.