סקוטש

ההבדלים בין ויסקי וקוניאק ההבדל הגדול ביותר הוא שקוניאק עשוי מענבים וויסקי מדגנים, לרוב שעורה. גרגר זה מעורבב עם שמרים ומים, מזוקק ואז מיושן בחביות עץ אלון. קוניאק מתחיל את חיויו כמיץ ענבים מותסס שהופך לראשונה ליין. לאחר מכן מזקקים את היין הזה פעמיים, לפני שהוא מתיישן גם בחביות עץ אלון. הבדל גדול נוסף הוא … להמשך קריאה

בטח שמעתם את זה בעבר: כל בורבון הוא וויסקי, אבל לא כל ויסקי הוא בורבון. אם אתה שותה וויסקי (ובעיקר בורבון), אתה צריך לדעת מה זה אומר. מעצם הגדרתו, וויסקי (או ויסקי, בסקוטלנד) הוא ספירט מזוקק מעיסת תבואה מותססת – זני התבואה כוללים חיטה, שיפון, שעורה ותירס – ואז מיושנים בחביות עץ. הוויסקי מיוצר בכל … להמשך קריאה