לאפה היא לחם מזרח תיכוני, סמיך ודחוס יותר מפיתות. בגלל שהיא דקה יותר, היא משמשת לעטפית בשרים כמו קבבים ושווארמה. היא משמש גם כדי לגרוף חומוס. פיתה היא לחם שטוח עשויה מקמח ושמרים. בעת הבישול היא מתנפח ונוצר כיס שמתמלא אחר כך במרכיבים שונים.הפיתה פופולארית בהרבה מטבחים ים תיכוניים, בלקניים ומזרח תיכוניים. במדינות ערב, לחמי … להמשך קריאה
מוזיקת האוס היא סוג של מוזיקת ריקודים אלקטרונית עם צלילים מלודיים ואופטימיים הנעים בין 120 ל-130 BPM. הטכנו לרוב מהיר יותר ו'קר' יותר, עם התמקדות רבה יותר בצלילים קצביים, הנעים בין 120 ל-150 BPM. למוזיקת טראנס יש סאונד אטמוספרי או פסיכדלי הנעים בין 125 ל-150 BPM. ההבדל בין מוזיקת האוס, טכנו וטראנס לעתים קרובות מבלבל. … להמשך קריאה
ברמנים מניחים זיתים במרטיני במשך שנים רבות. בואו נברר על הסיפור מאחורי הקישוט הפופולרי, וכיצד התוספת הפשוטה הזו הולידה את אחד מקוקטיילי הג'ין הגדולים בכל הזמנים: המרטיני המלוכלך. ההיסטוריה של הזיתים במרטיני משוקשק, מעורבב, מלוכלך, יבש – ללמוד כיצד להכין את המרטיני המושלם פירושו להכיר את הטרמינולוגיה החיונית של מרטיני. וזה כולל למידה על המרכיבים … להמשך קריאה
הסתובבו מספיק זמן, ורוב הסיכויים שתראט אדם משתמש בכדורי טניס בתחתית ההליכון שלו. זה אולי נראה מוזר בהתחלה, אבל יש סיבה מאוד מעשית לכך שכל כך הרבה אנשים עושים את זה. אז למה משתמשים בכדורי טניס בהליכונים? כדורי טניס משמשים בהליכונים כדי ליצור קצת יותר יציבות וחיכוך בעת התנועה. קצות הגומי הרגילות שנמצאות בתחתית ההליכונים … להמשך קריאה
העובדות על גופרית וסולפיטים ביין ראשית, בואו נדבר על מה הם סולפיטים – ומה הם לא. מה הם סולפיטים? המונח סולפיטים הוא כינוי כולל לגופרית דו חמצנית (SO2), חומר משמר שנמצא בשימוש נרחב בייצור יין (וברוב תעשיות המזון) בשל תכונותיו נוגדות החמצון והאנטיבקטריאליות. SO2 ממלא תפקיד חשוב במניעת חמצון ושמירה על טריות היין. האם סולפיטים … להמשך קריאה
פרחים טריים מהווים תצוגה יפה בבית שלנו. עם זאת, נראה שברגע שמתחילים ליהנות מהם, הם מתחילים לנבול ולמות. אלא אם כן הם מהגינה שלך, פרחים הם מאוד יקרים, וזה מרגיש כאילו אתה זורק את הכסף שלך. כדי לא להפסיק לקנות פרחים יפים, נסו להשתמש במעט אקונומיקה כדי לעזור לפרחים שלכם לשרוד. האם אקונומיקה באמת עוזרת? … להמשך קריאה
הרבה מסעדות משתמשות בטריק "אורז במלחיה". הנה למה! זה קרה לכולנו. אתה יוצא לאכול במסעדה, מגיע לשולחן, ולפני שאתה נוגס, אתה מושיט יד למלח. אבל מבט מקרוב על המלחיה מגלה גרגירים של משהו בין גבישי המלח. האם זה מלח דהוי שנתקע יחד? חתיכות פלסטיק? או גרוע מכך, איזה חרק?! תירגע, זה רק אורז – והוא … להמשך קריאה
הפלתם את הטלפון שלך למים? אל תיכנסו לפאניקה! ייתכן שזה לא הסוף, אם תבצעו את הצעדים הבאים. רובנו נושאים את הסמארטפונים שלנו איתנו לכל מקום שאנחנו הולכים, מה שמקל מדי להפיל אותם לכביסה, לאמבטיה או אפילו לשירותים. אמנם זה לא אידיאלי לטלפון שלך לעשות טבילה קצרה, אבל ייתכן שזה לא הסוף אם תפעל לפי העצות … להמשך קריאה
למה מוסיפים מלח למים הרותחים? ישנן כמה תשובות לשאלת הבישול הנפוצה הזו הוספת טעם לבישול בדרך כלל מוסיפים מלח למים כדי להרתיח את המים לבישול אורז או פסטה. הוספת מלח למים מוסיפה טעם למים, הנספגים במזון. מלח משפר את יכולתם של רצפטורים כימו בלשון לזהות מולקולות הנתפסות דרך חוש הטעם. המלחת מים להעלאת טמפרטורת המים … להמשך קריאה
מה זה אוליגרך? הסיבה שאנו מכנים אוליגרכים רוסים (ואוקראינים) 'אוליגרכים' היא משום שהם נתפסים כמי שהרוויחו כסף מהיר באמצעות קשרים פוליטיים במהלך קריסת הקומוניזם. זה נוטה להיות החוט המשותף שמקשר ביניהם. הם לא באמת 'אוליגרכים' במובן של ההגדרה המילונית, אבל מכל סיבה שהיא, המונח תקוע ועכשיו בעצם משקף את התיאור של ימינו. (הערה צדדית: יש … להמשך קריאה