תהיתם פעם על ההבדל בין זיתים שחורים לבין זיתים ירוקים? אם חשבתם שמדובר בזנים שונים, באופן שבו תפוח אדום שונה מתפוח צהוב, אז אתם טועים. שוחחנו עם שי רוזן, מנהלת פיתוח מוצרים במזטה (מומחי הזית הלא רשמיים של העולם), כדי לקבל את הסקופ. הנה מה שלמדנו: איך זיתים שחורים שונים מזיתים ירוקים? צבע הזית נקבע