תגית: חמאה

מה ההבדל בין בצק פילו לבין בצק עלים?

בצק פילו ובצק עלים הם משבעת פלאי העולם של המזון הקפוא. שני הבצקים מסייעים לנו ליצור מאפים מדהימים, עוגות, ומוצרים אפויים אחרים בקלי קלות. כמובן, אם אתם הטיפוסים השאפתניים אתם יכולים לעשות אותם בעצמכם, אבל היופי של אלה הוא הנוחות שלהם והקלות — אתם יכולים ללוש אותם ישר מן המקפיא. שני הבצק הם פריכים וטעימים,

מה ההבדל בין חמאה לבין מרגרינה?

אפילו שחמאה ומרגרינה משמשות לשימושים דומים הם שני מוצרים שונים מאוד. הגורם העיקרי שמפריד ביניהם הוא החמרים מהם הם עשויים, וסוגי שומנים שהם מכילים. מהי חמאה? חמאה הוא מוצר חלב עשוי חלב או שמנת חבוצה. תהליך החביצה מפריד בין החמאה (המוצקים) מחלב החמאה (הנוזל). החמאה שאנו קונים לעתים קרובות עשוי מחלב פרה, אם כי יש חמאות