תגית: קמח רגיל

מה ההבדל בין קמח מצה לקמח רגיל?

האם ניתו להחליף במתכונים בין קמח מצה וקמח רגיל? זו שאלה מעניינת, כי הדילמה הרגילה היא כיצד להתאים מתכונים לפסח. תהיו סמוכים ובטוחים שאנחנו בעד אכילת מצה גם אחרי שהחג נגמר – כן אנחנו אוהבים קיינדלך. יש הרבה מתכונים יהודיים שמשתמשים בקמח מצה שהוא לא יותר מאשר מצה טחונה, המשמעות היא שאנחנו מתחילים במוצר שכבר

מה ההבדל בין קמח תופח לקמח רגיל?

קמח תופח הוא חלק חיוני בהכנת עוגות ספוג, עוגיות ומאפים טעימים. קיימים מספר סודי קמחים שונים בשדה האפייה, אבל אם אתם מתכוונים לאפות נכון אתם צריכים לדעת מה יש בהם. קמח תופח הוא קמח חיטה "לבן" שנמכר בערבוב מראש עם חומרי תפיחה כימיים. הוא הומצא על ידי הנרי ג'ונס. אל תחליפו קמח תופח בקמח רגיל