ראשית, להלן קווי הדמיון. שניהם מיוצרים מפולי קפה טחוניםן דק (טורקי עדין אפילו יותר מאשר לאספרסו). שניהם חזקים מאוד. שתיהן מוגשות בכוסות קטנות. וכאשר מוכנים היטב יש בשניהם קרם או קצף (מהקפה עצמו) בחלקו העליון. השוני בין קפה שחור לאספרסו העיקרון שמאחורי יצירתם – באספרסו מים חמים שנלחצים דרךך הקפה – קפה הטורקי השחור מבושל