ריסטורטו

מה ההבדל בין סוגי קפה ואספרסו? אחת השאלות הנפוצות ביותר ששואלים בריסטה היא: מה ההבדל בין קפוצ'ינו לקפה לאטה? בפועל הם שני משקאות דומים מאוד, אבל יש כמה הבדלים מרכזיים שגורמים לההגדרה הנפרדת. קפוצ'ינו לעומת לאטה ההבדל העיקרי בין קפוצ'ינו לעומת לאטה הוא הפרופורציות של אספרסו, חלב וקצף חלב שבמשקה. באופן מסורתי, בקפוצ'ינו יש יותר קצף … להמשך קריאה