תגית: שמרים

מה ההבדל בין שמרים לעובש?

שמרים וגם עובש הם איקריוטים – אורגניזמים עם גרעין תאים ואברונים קשורים לממברנה – בממלכת הפטריות. מכיוון שגם עובש וגם שמרים הם אורגניזמים אופורטוניסטים, המשמשים כטפילים על חומר אורגני אחר, אתם עשויים לקבץ את שניהם לקטגוריה רחבה של "דברים שגדלים עליהם או אוכלים אותם." עם זאת, שתי צורות החיים שונות באופן דרמטי במבנהן, דרכי הצמיחה

מה ההבדל בין שמרים יבשים לשמרים טריים? 🍞

מה אלה שמרים? שמרים הם חברים במשפחת הפטריות והם אורגניזמים החי באוויר סביבנו. שמרים הם לא החומר היחיד שיודע להתפיח בצק – אופים, למשל, משתמשים בחומרים כמו אבקת אפייה וסודה לשתיה לשם אפיית בצקים (כגון לחמים ועוגות). אבקת אפייה וסודה לשתיה מגיבים באופן כימי אשר יוצר דו תחמוצת הפחמן שגורמת להתפחת מוצרי הבצק. למעשה התחליף

מה ההבדל בין שמרים וחיידקים?

ההבדל העיקרי בין שמרים וחיידקים הוא כי שמרים הם איקריוטים (הם יצורים תאיים בעלי גרעין ואברונים) בעוד שחיידקים הם פרוקריוטים (יצורים מיקרוסקופיים בעלי תא יחיד חסר גרעין אמיתי.). בנוסף, שמרים שייכים לממלכת הפטריות  בעוד שחיידקים שייכים לממלכת החד-תאיים. לשמרים יש אברונים מכוסים בממברנה ואילו לחיידקים אין אברונים מכוסים בממברנה. כמו-כן לשמרים יש גרעין יחיד לכל

מה ההבדל בין בירה לאגר לבירה אייל? רמז: זה לא קשור לטעם

עבור שתיין הבירה 🍺 הממוצע, ההבדל בין לאגר (lager) לבין אייל (ale) הוא בעיקר איך הבירה נראית, הריחות והטעמים. בירות אייל נוטות להיות פירותי-חומצי, בעוד ש בירות lagers הן נקיות  בטעמים ומתוארות לעתים קרובות כמו "פריכות" אבל ליצרני הבירה ההבדל הוא יותר בסיסי מזה. זה לא צבע, או טעם, או ארומה, או כהרכבים שונים של כשות/דגנים/מאלט

מה ההבדל בין אבקת אפייה לסודה לשתייה? 🍰

אין זה מפתיע כי סודה לשתייה ואבקת אפייה מבלבלים בקלות, בהתחשב בשמות הדומים שלהם (במיוחד שבאנגלית סודה לשתייה נקראית סודה לאפייה) המראה, בתוספת העובדה כי הם משמשים לעתים קרובות בתוך אותו המתכון. אבל כשזה מגיע לשימושים הפרטניים שלהם, חשוב לדעת את ההבדל – שמא תקבלו אסון בתהליך האפייה. אז בואו נבין את זה לעומק: אבקת