מה ההבדל בין ביסטרו, פטיסרי, בולנזרי ובראסרי? 🥐
כולם שמות צרפתיים שגורמים לנו לרצות לטוס לפריז ולאכול את כל הגבינות הצרפתיות, הקוראסונים וכל הטוב שיש למטבח הצרפתי להציע. אז בפעם הבאה שאתם מגיעים לפריז, אל תתבלבלו ותדעו לאיפה ללכת ביסטרו מסעדה שכונתית קטנה ולא יקרה המגישה תבשילים ביתיים מהמטבח הצרפתי (תבשילי בשר בבישול ארוך, נתחי קצבים, בשרים צלויים ועוד) בד"כ עם אלכוהול. בדרך … להמשך קריאה