מה ההבדל בין דבש לסילאן?

אל תתבלבלו: גם דבש דבורים וגם דבש תמרים (סילאן) מכילים בעיקר פחמימות פשוטות (סוכרים). אבל לשניהם יש גם נוגדי חמצון. איך מזהים דבש באיכות גבוהה? אחת הדרכים היא לערבב כפית דבש בכוס מים חמים. דבש אמיתי ישקע כמו גוש ולא יתמוסס בקלות. איך בוחרים סילאן דבש תמרים איכותי? פשוט: סוג הסילאן האיכותי ביותר מכיל תמרים … להמשך קריאה

מה ההבדל בין דבש, מזון מלכות, דונג ופרופוליס? 🍯

מה ההבדל בין דבש, מזון מלכות, דונג ופרופוליס? 🍯

דבש מזון מלכות הוא מזון עשיר בחומרים מזינים שמופק על ידי דבורי דבש על מנת להאכיל זחלי דבורים או מלכות. זחלי דבורים ניזונים מהדבש רק לזמן קצר, בעוד שהמלכות מסתמכות על המזון הזה כל חייהם. מזון מלכות נחשב לבעל תכונות בריאותיות גם עבור בני אדם, בשל החומצות האמינות שבן, הויטמינים, אנזימים ומינרלים. אבל זה לא … להמשך קריאה

למה טבעונים לא אוכלים דבש?

דבש

מדוע טבעונים נמנעים מאכילת דבש? האם טבעוני יכול לאכול דבש? דבש נעשה על ידי דבורים עבור דבורים, ובריאותן של הדבורים נפגעת אנושות כאשר הדבש נאסף על ידי בני אדם. חשוב מכך, הדבש שנאסף אינו מתאים להגדרת הטבעונות של החברה הטבעונית, אשר מבקשת לבטל לא רק אכזריות, אלא ניצול של בעלי חיים. מה זה דבש? דבש … להמשך קריאה

למה דבש לא מתקלקל?

דבש

דבש הוא משהו מוזר, בכך, שבניגוד לרוב המזונות, הוא לא מתקלקל עם הזמן. למעשה, הדוגמה העתיקה ביותר של דבש, שנמצא בקבר מצרי עתיק  לפני כ 3000 שנה, הוא עדיין אכיל לחלוטין (כביכול *). מה , אם כן, נותן לדבש את ה"נכס" הבלתי רגיל הזה כדי לענות על שאלה זו, אנחנו צריכים להבין איך דבורים עושות … להמשך קריאה