מה ההבדל בין דבש לסילאן?
אל תתבלבלו: גם דבש דבורים וגם דבש תמרים (סילאן) מכילים בעיקר פחמימות פשוטות (סוכרים). אבל לשניהם יש גם נוגדי חמצון. איך מזהים דבש באיכות גבוהה? אחת הדרכים היא לערבב כפית דבש בכוס מים חמים. דבש אמיתי ישקע כמו גוש ולא יתמוסס בקלות. איך בוחרים סילאן דבש תמרים איכותי? פשוט: סוג הסילאן האיכותי ביותר מכיל תמרים … להמשך קריאה