חומץ

ההבדלים בין חומץ אורץ לחומץ רגיל הם מהותיים ומשפיעים על הטעם של האוכל. אז למה מתאים כל סוג של חומץ – הנה התשובות: המרכיבים של חומץ וחומץ אורז? פרופיל טעם: צֶבַע: חומץ רגיל: צבעו של חומץ רגיל תלוי במרכיב הבסיס שלו. לדוגמה, חומץ תפוחים הוא בצבע ענבר, בעוד חומץ לבן צלול.חומץ אורז: חומץ אורז לבן … להמשך קריאה

מה ההבדל בין סוגי החומץ הקיימים בשוק חומץ הוא מצרך בסיסי ופריט חובה בכל מטבח. מה שרבים אינם יודעים, עם זאת, הוא שישנם סוגים רבים של חומץ. סוגי החומץ שפותחו ע"י בני האדם הם בעיקר ע"פ מיקומים גיאוגרפיים והמרכיבים הספציפיים של החומץ. כאמור, ישנם סוגים רבים של חומץ: מה זה חומץ בלסמי? ישנם שני סוגים של … להמשך קריאה