מה ההבדל בין פיתה ללאפה?
לאפה היא לחם מזרח תיכוני, סמיך ודחוס יותר מפיתות. בגלל שהיא דקה יותר, היא משמשת לעטפית בשרים כמו קבבים ושווארמה. היא משמש גם כדי לגרוף חומוס. פיתה היא לחם שטוח עשויה מקמח ושמרים. בעת הבישול היא מתנפח ונוצר כיס שמתמלא אחר כך במרכיבים שונים.הפיתה פופולארית בהרבה מטבחים ים תיכוניים, בלקניים ומזרח תיכוניים. במדינות ערב, לחמי … להמשך קריאה