אספרסו מוגש בדרך כלל עם מים מוגזים או עם סודה כחומר ניקוי לחך.
הגז במים המבעבעים עוזר לרענן את בלוטות הטעם, ומאפשר ליהנות מהאספרסו במלואו. בנוסף, המים המבעבעים יכולים לעזור לאזן את הטעם החזק והנועז של האספרסו, מה שהופך אותו למהנה יותר עבור אנשים מסוימים.
זה גם נוהג נפוץ באיטליה לשתות כוס מים מוגזים לצד אספרסו, זו דרך ליהנות מהניגוד בין שני סוגי המשקה השונים. זה לא נוהג חובה וחלק מהאנשים עשויים להעדיף לשתות את האספרסו שלהם עם מים רגילים.
אני גם אוהבת את זה קפה שדחור או אספרסו ולצדו מים מינרלים מוגזים ואף פעם לא ידעתי שזה מנהג נפוץ באיטליה או בכלל
מרגש