מה ההבדל בין ביצים חומות ללבנות, חופש לרגילות?

מלבד הצבע של קליפת הביצה, יש הבדל קטן בין ביצה חומה ללבנה.

צבע קליפת הביצה תלוי בגזע התרנגולת. באופן כללי, ביצי קליפה לבנות מגיעות מתרנגולות עם נוצות לבנות, בעוד שביצי קליפה חומות מיוצרות על ידי תרנגולות עם נוצות חומות. מבחינה תזונתית, גם ביצים חומות וגם ביצים לבנות זהות, אלא אם כן ההזנה שופרה לביצים מיוחדות כמו אומגה 3.

מה ההבדל בין ביצי חופש לרגילות?

ביצים משווקות ביצי חופשי" כאשר תרנגולות אינן כלואות בכלובי סוללה – מה שמגביל אותן לכמטר רבוע אחד של טווח תנועה.

חייה של תרנגולת חופשית, בחקלאות תעשייתית בקנה מידה גדול, טובים יותר מחיי תרנגולת המרותקת לכלוב צפוף, אבל אין מדובר באמת ב"חופש" – בדרך כלל פירושו של דבר שהן חיות על רצפת מבנה גדול דמוי מחסן – גם צפוף אבל פחות.

לתרנגולת של ביצי החופש עשויה להיות גם גישה לאזור חיצוני, אבל זה בדרך כלל קטן וגם צפוף. ישנן כמה ביצי חופש המיוצרות בתנאים הטובים ביותר, כאלו שנמצאות בדרך כלל בשווקי איכרים: מרעה וכו' – אבל זהו חלק קטן מאוד מכלל הייצור. באופן כללי, תרנגולות חיות חיים נוראיים המסתיימים בבתי מטבחיים.

יש מזון מהצומח שהוא תחליף טוב לביצים ורוב הטבעונים נמנעים מאכילת ביצים בשל הניצול של החי.

עוד באותו נושא:  מה ההבדל בין יארד לרגל (פיט)?

היי, אנחנו אוהבים תגובות! תיקונים, תגובות קוטלות וכמובן תגובות מפרגנות - בכיף.

האימייל לא יוצג באתר.