מה ההבדל בין קברנה סוביניון וסוביניון בלאן?

הן קברנה סוביניון והן סוביניון בלאן הם שמות הענבים ושמות של היינות העשויים מענבים אלה. השניים קשורים: קברנה סוביניון הוא ערבוב בין סוביניון בלאן לקברנה פרנק.

קברנה סוביניון הוא ענב יין אדום, ויש לו הצלחה בחלקים רבים של העולם, בעיקר בעמק נאפה בקליפורניה ובאזור בורדו של צרפת, שם הוא מעורבב עם ענבים אחרים כדי להפוך ליינות אדומים מפוארים. רוב קברנה סוביניון הם בעלי גוף מלא, אדום מודגש.

סוביניון בלאן הוא יין ענבים לבן, והענב מייצר יינות לבנים נהדרים מכל רחבי העולם, בעיקר ניו זילנד, קליפורניה וחלקים מצרפת, כולל המותגים של פואילי-פומה וסנסרה. הסוביניון בלאן הוא אחד משני הענבים הלבנים הראשיים של בורדו, שם הוא מעורבב עם סמליון בכדי לייצר את היינות הלבנים היבשים האלגנטי ויינות הקינוח של האזור. סוביניון בלאו יכול להיות מורכב בהרבה סגנונות שונים, אבל נוטים להתבלט בחומציות העוקצנית שלהם וטעמי מינרלים וצמחים.

עוד באותו נושא:  מה ההבדל בין אספרסו קצר לאספרסו ארוך? ☕❤️

היי, אנחנו אוהבים תגובות! תיקונים, תגובות קוטלות וכמובן תגובות מפרגנות - בכיף.

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *