ההבדל בין פומלה לאשכולית ואיך הן קשורות לפומלית?

אשכוליות פולמה ופומלית שייכות למשפחת פירות ההדר. למרות הדמיון בין האשכוליות הפומלות ופומליות יש ביניהן כמה הבדלים חשובים.

מבחינה תזונתיים, כל פירות הדר עשירים בויטמין C, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים. עם זאת, פומלה נחשבת כפרי הגדול ביותר במשפחת ההדרים וזהו ההבדל ההבולט בין אשכולית ופומלה.

ההבדלים בין אשכוליות ופומלה

שתיהן, האשכולית והפומלה שייכות למשפחת הדרים. מבחינה ביולוגית, שתיהן מגיעות מהדרים דומים. הן אפילו שייכות לאותה משפחה. לכן מתייחסים אליהן לעתים קרובות כפרי זהה, אם כי יש בינהן הבדלים בולטים.

פומלה היא פרי הדר הטבעי עם השם הבינומי "סיטרוס מקסימה" כיוון שהיא מגיעה ממשפחת "ההדרים" (סיטרוס בלעז) ומהזן "מקסימה", ואילו אשכוליות היא מההדרים הסובטרופיים, שהיא פרי היברידי שנוצר בהכלאה בין תפוז מתוק (C. sinesis) ופומלה (C. maxima).

פומלה היא ילידת דרום אסיה ודרום מזרח אסיה, בעוד שהאשכולית מקורה בברבדוס.

מהי אשכולית?

אשכוליות הן הדרים סובטרופיים, אשר ידועות כפרי חמוץ עד מתוק למחצה. זהו פרי  היברידי שמוצאו באי ברבדוס ונוצרה לראשונה כהכלאה מקרית בין תפוז מתוק (C. סינסיס) ופומלה (C. מקסימה). בהתחלה, כאשר האשכולית נתגלתה, היא נקראה ה"פרי אסור" והיתה מזוהה עם הפומלה.

על פי האמונה, אשכולית נוצרה לראשונה כתאונה בין תפוז ג'מייקני מתוק לפומלה אינדונזית בברבדוס, ואמונה אחרת מספרת כי קפטן "סאדוק" הביא זרעי פומלה לג'מייקה והוא הראשון גידל את הפרי.

אשכולית גדלה באשכול דמוי ענבים ולכן היא נקראית אשכוליות. (גם באנגלית grapefruit מלשון ענבים grapes ) . בעולם כיום, סין היא המפיקה הגדולה ביותר של אשכולית.

האשכולית מסייעת לתפקודים שונים בגוף, חלק מהיתרונות הבריאותיים הבולטים שהיא נותנת לנו הם: הסדרת רמת הסוכר בחולי סוכרת, טיפול בעייפות ומלריה, ומספקת הקלה מנדודי שינה.

חשוב – מיץ אשכוליות אסור לשתייה עם נוטלים תרופות כמו ליפיטור. הסברים לתופעלה ורשימת התרופות המלאה שאסור לנטול עם אשכוליות.

אשכולית צהובה
אשכולית צהובה

מה זו פומלה?

פומלה היא פרי הדר טבעי (שאינו היברידי) אשר מגיעה מן סוג: פרי הדר והזן: מקסימה.

פומלה היא ילידת דרום אסיה ודרום מזרח אסיה ויש לה יתרונות בריאותיים רבים. חלק מהיתרונות הבריאותיים שהיא מעניקה הם חיזוק המערכת החיסונית, סיוע בירידה במשקל ומניעת תופעות אנטי אייג'ינג כמו קמטים וכתמי גיל.

כיום, מלזיה היא המדינה המפיקה הגדולה ביותר של פומלות בעולם. מדינות נוספות המוכרות להפקת פומלות הן סרי לנקה, הודו, ארה"ב וישראל. הקליפות של הפומלה משמשות לעתים קרובות כדי להפוך לריבות והפרחים של הפומלה משמשים בתעשית הבשמים.

פומלה
פומלה

מהי פומלית?

פומלית זו הכלאה של אשכולית צהובה ופומלה ולכן טעמה יותר מתקתק ויש לה ערך תזונתי של שתיהן. הסגולות של הורדת רמות הכולסטרול, נוגדי החימצון ומניעה של מחלות לב וכלי דם מיוחסות לפומלית.

ההבדלים בין פומלה לפומלית :

1. הפומלה – קליפתה קשה מאוד, הפומלית – קליפתה רכה וספוגית יותר.

2. הפומלה – צורתה מאורכת במקצת, נוטה לאגסוּת מסויימת. הפומלית היא עגולה ופחוסה מעט.

3. לפומלה – מראה ומגע יבשושי-משהו, שקיקי המיץ בפלחיה נפרדים בנקל ולא מתיזים הרבה מיץ. לפומלית מראה ומגע עסיסי ועתיר-מיץ, משפריצה בלי הרף על סביבותיה.

4.לפומלה טעם חמצמץ-רענן אך מריר-ויבש-קמעה. הפומלית היא מתוקה הרבה יותר.

פומלית
פומלית
4 תגובות

היי, אנחנו אוהבים תגובות! תיקונים, תגובות קוטלות וכמובן תגובות מפרגנות - בכיף.

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *