ההבדל בין פומלה לאשכולית ואיך הן קשורות לפומלית?

ההבדל בין פומלה לאשכולית ואיך הן קשורות לפומלית?
4 (80%) 3 הצבעות

אשכוליות פולמה ופומלית שייכות למשפחת פירות ההדר. למרות הדמיון שלהם, בין אשכוליות פומלה ופומלית יש כמה הבדלים חשובים.

מבחינה תזונתיים, כל פירות הדר עשירים בויטמין C, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים. עם זאת, פומלה נחשבת כפרי הגדול ביותר במשפחת ההדרים וזהו ההבדל ההבולט בין אשכולית ופומלה.

ההבדלים בין אשכוליות ופומלה

שניהן, האשכולית והפומלה שייכים למשפחת הדרים. מבחינה ביולוגית, שניהן מגיעות מהדרים דומים. הן אפילו שייכות לאותה משפחה. לכן מתייחסים להן לעתים קרובות כפרי זהה, אם כי יש בינהן הבדלים בולטים.

פומלה הוא פרי הדר הטבעי עם השם הבינומי “סיטרוס מקסימה” כפי שהוא מגיע ממשפחת “ההדרים” (סיטרוס בלעז) ומהזן “מקסימה”, ואילו אשכוליות הוא מההדרים הסובטרופיים, שהוא פרי היברידי שנוצר בהכלאה בין תפוז מתוק (C. sinesis) ופומלה (C. maxima).

פומלה היא ילידת דרום אסיה ודרום מזרח אסיה, בעוד שהאשכולית מקורה בברבדוס.

מהי אשכולית?

אשכוליות הן הדרים סובטרופיים, אשר ידועות כפרי חמוץ עד מתוקים למחצה. זהו פרי  היברידי שמוצאו באי ברבדוס אשר נוצר לראשונה כהכלאה מקרית בין תפוז מתוק (C. סינסיס) ופומלה (C. מקסימה). בהתחלה, כאשר האשכולית גולתה, היא נקראה ה”פרי אסור” והיתה מזוהה עם הפומלה.

על פי האמונה, אשכולית נוצרה לראשונה כתאונה בתאונה בין תפוז ג’מייקני מתוק לפומלה אינדונזית בברבדוס, ואמונה אחרת מספרת כי קפטן “סאדוק” הביא זרעי פומלה לג’מייקה וגידל את הפרי הראשון.

אשכולית גדלה באשכול דמוי ענבים ולכן הם נקראים אשכוליות. בעולם הנוכחי, סין היא המפיק הגדול ביותר של אשכולית. (גם באנגלית grapefruit מלשון ענבים grapes )

האשכולית מסייעת לתפקודים שונים בגוף, חלק מהיתרונות הבריאותיים הבולטים שהיא נותנת לנו הם: הסדרת רמת הסוכר בחולי סוכרת, טיפול בעייפות ומלריה, ומספקת הקלה מנדודי שינה.

מה זה פומלה?

פומלה היא פרי הדר טבעי (שאינו היברידי) אשר מגיעה מן סוג: פרי הדר והזן: מקסימה.

פומלה היא ילידת דרום אסיה ודרום מזרח אסיה ויש לה יתרונות בריאותיים רבים. חלק מהיתרונות הבריאותיים שהיא מעניקה היא חיזוק המערכת החיסונית, מסייעים לירידה במשקל ומניעת תופעות אנטי אייג’ינג כמו קמטים וכתמי גיל.

כיום, מלזיה היא המדינה המפיקה הגדולה ביותר של פומלות בעולם. מדינות נוספות המוכרות להפקת פרי הדר הן סרי לנקה, הודו, ארה”ב וישראל. הקליפות של הפומלה משמשות לעתים קרובות כדי להפוך ריבות ופרחים של הפומלה משמשים בתעשית הבשמים.

מהי פומלית?

פומלית זו הכלאה של אשכולית צהובה ופומלה ולכן טעמה יותר מתקתק ויש לה ערך תזונתי של שניהם. הסגולות של הורדת רמות הכולסטרול ונוגדי החימצון ומניעה של מחלות לב וכלי דם מיוחסות לפומלית.

ההבדלים בין פומלה לפומלית : 1. הפומלה – קליפתה קשה מאוד, הפומלית – קליפתה רכה וספוגית יותר. 2. הפומלה – צורתה מאורכת במקצת, נוטה לאגסוּת מסויימת. הפומלית היא עגולה ופחוסה מעט. 3. לפומלה – מראה ומגע יבשושי-משהו, שקיקי המיץ בפלחיה נפרדים בנקל ולא מתיזים הרבה מיץ. לפומלית מראה ומגע עסיסי ועתיר-מיץ, משפריצה בלי הרף על סביבותיה. 4.לפומלה טעם חמצמץ-רענן אך מריר-ויבש-קמעה. הפומלית היא מתוקה הרבה יותר,

 

הוסיפו תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *