מה ההבדל בין כיריים גז לכיריים חשמליות?

היתרונות בכיריים גז

כיריים בגז מחממות אוכל באמצעות להבת אש. כיריים אלה מציעות חום מהיר ושליטה יוצאת דופן, ומאפשרות לעבור במהירות מחום גבוה לחום נמוך. הלהבה מאפשרת גם לנהל את רמת החום.

כדאי לשקול רכישת כיריים עם מבערי גז אטומים המונעים את הכניסה של המזון מתחת למבער, מה שהופך את הניקיון ליותר קל. סורגים רציפים מאפשרים לך להחליק בקלות סירים ומחבתות כבדים על גבי כיריים. למען בטיחות נוספת, חפשו כיריים עם בטיחות בתקלות להבה המספקים הצתה מחדש אוטומטית אם הלהבה נכבה בטעות וכיבוי אוטומטי למניעת דליפת גז.

כמה כיריים גז כוללים גם מגירה תחתית בה פועל מאוורר להוצאת עשן וריחות מהמטבח שלכם. כיריים עם מגירה תחתית כזו מבטלים את הצורך ברכישת קולט אדים והם מושלמים להתקנת באי.

היתרונות בכיריים חשמליות

כיריים חשמליות מחממות אוכל ללא להבה. סלילי חשמל מחממים את פני השטח של הכיריים. כלי בישול אלה טובים יותר בשמירה על חום נמוך.

ישנם שני סוגים של כיריים חשמליות לבחירה, כיריים סליל (לא מומלצות) וכיריים חלקות.
בכיריים החלקות יש אלמנטים קורנים הדומים לסלילים המותקנים מתחת למשטח זכוכית חלק וקל לניקוי. מרכיבי החלקה מחממים באופן שווה ומהיר. הם מספקים גם מראה משולב ונקי.

אם אתם עומדים לרכוש כיריים חשמליות יש כמה תכונות נהדרות שכדאי לשקול כדי שיהפכו את הבישול לנוח.

  • מבערי אלמנטים כפולים כוללים טבעת פנימית לכלי בישול קטנים יותר וטבעת חיצונית לכלי בישול גדולים יותר.
  • אלמנט גישור – הוא אלמנט נוסף בין שני האלמנטים עהיקריים שיכולים להיות פעילים ליצירת משטח ארוך לכלי בישול כמו משטח גריל.
  • כדי להבטיח בטיחות, חפש פנסי חיווי על פני השטח החמים המאפשרים לך לדעת כי פני השטח של הכיריים עדיין חם גם אם הוא לא מכובה.

כיריים אינדוקציה הם סוג של כיריים חשמליות. לאשר מורכבים מסלילים אלקטרומגנטיים מתחת למשטח הזכוכית הקרמית ומעבירים אנרגיה ישירות לחפצי מתכת. על ידי חימום ישיר של כלי הבישול, הבישול מהיר הרבה יותר מבלי שהמשטח חם יהיה למגע. תוכלו ליהנות מבישול מדויק אפילו באינדוקציה.

שלא כמו כיריים חשמליות אחרות, ניתן להשתמש בכלי בישול מיוחדים לאינדוקציה רק בכיריים אלו. אתה יכול בקלות לחפש ולרכוש כלי בישול מוכנים לאינדוקציה. כמו כן, אם מגנט נדבק לתחתית הסיר או התבנית, כלי בישול זה יעבדו עם כיריים אינדוקציה. מכיוון שכלי בישול אינדוקציה מחממים רק את האזור שבא במגע עם כלי הבישול, הם מהווים אפשרות בטוחה יותר לבתים עמוסים.

כיריים חשמליות יעילות אנרגית הרבה יותר מכיריים גז.

למרות שעשוי להיות זול יותר להפעיל כיריים גז לצרכים שלכם, אתם מבזבזים יותר אנרגיה בגז. 74% מהאנרגיה המופקת בכייריים חשמליים מועברת למזון, לעומת כ 40% בכאלה על גז.

עדיין, אלו לא התנורים היעיל ביותר מבחינה אנרגטית. מחקר שפורסם ע:י המועצה האמריקאית לכלכלה בנושא יעילות אנרגיה במבנים מצא כי כיריים אינדוקיה הם אפשרות טובה אפילו יותר, עם עד 90 אחוז מהאנרגיה המועברת למזון.

הוסיפו תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *