תגית: וניל

מה ההבדל בין תמצית וניל וסוכר וניל?

כיצד להמיר סוכר וניל לתמצית וניל? תמצית וניל וסוכר וניל משמשים שניהם כחומרי טעם במגוון רחב של מוצרים אפויים וקינוחים. אתם יכולים להשתמש בהם לסירוגין, כל עוד אתם מקפיד לשמור על כמויות המתכון הכוללות זהות. זכרו לבשל בזהירות כשאתם מחליפים בסוכר וניל כתחליף לתמצית וניל. שימוש בתמצית וניל במקום סוכר וניל: כפית אחת של תמצית

מה ההבדל בין וניל לוניל צרפתי?

זנים שונים של פולי וניל נקראים לעתים קרובות על שם המקום בו הם גדלים, כמו מדגסקר, טהיטי ומקסיקו. זה לא המקרה עם וניל צרפתי. השם אינו מתייחס למקום גידול הוניל אלא לצורה הצרפתית הקלאסית להכנת גלידה על בסיס ביצים. הביצים נותנות לוניל הצרפתי טעם מודגש, עשיר יותר ועמוק יותר ממה שנמצא בוניל רגיל. גלידת וניל