הרבה אנשים נוטים להתבלבל בין גבינה בולגרית וגבינת פטה ולחשוב שהן אותו הדבר – אז זהו, שלא. גבינה בולגרית, המכונה גם Sirene  היא המושג בבולגרית ל”גבינה לבנה כבושה במי מלח“. יש כמה סוגים של גבינות לבנות והמשותף לכולן שהן מאיזור הבלקן והמזרח התיכון. ברומניה קוראים לה Telemea ובטורקיה Beyaz Peynir. פטה היא גבינה יוונית שהיא