מה ההבדל בין פלפל אדום, צהוב וירוק?

מה ההבדל בין פלפל אדום, צהוב וירוק?

אנשים רבים תוהים מדוע פלפלים ירוקים, אדומים, כתומים וצהובים אינם עולים את אותה מחיר בחנויות. יש הטוענים שמכיוון שטעמם זהה, יש לתמחר אותם באופן דומה. במציאות, הצבעים השונים אינם בעלי טעם זהה – וגם אין להם ערך תזונתי זהה. פלפלים שונים משתנים ביותר מאשר צבע, ואיזה צבע פלפל תבחר צריך להיות תלוי במה שאתה מקווה … להמשך קריאה

למה השתן בצבע צהוב ומה גורם לו לשנות צבע?

למה השתן בצבע צהוב ומה גורם לו לשנות צבע?

מדוע השתן צהוב? צבע שתן בדרך כלל נע בין צבע צהוב בהיר עד ענבר עמוק. צביעה זו נגרמת בעיקר על ידי אורוכרום, פיגמנט צהוב המעניק לשתן את צבעו, פיגמנט, הידוע גם בשם urobilin. אם השתן  מדולל על ידי מים (שתיית מים מרובה) או בצורה מרוכזת יותר (פחות שתיית מים) קובע את הכמות של הפיגמנט ואת צבע … להמשך קריאה