מה ההבדל בין גבינה בולגרית לפטה?
הרבה אנשים נוטים להתבלבל בין גבינה בולגרית וגבינת פטה והם חושבים שהן אותו הדבר – אז זהו, שלא. גבינה בולגרית, המכונה גם Sirene היא המילה בבולגרית ל"גבינה לבנה כבושה במי מלח". יש כמה סוגים של גבינות לבנות והמשותף לכולן שהן מאיזור הבלקן והמזרח התיכון. ברומניה קוראים לה Telemea ובטורקיה Beyaz Peynir. פטה היא גבינה יוונית … להמשך קריאה