ההבדל בין פריטה לבין קיש ההבדלים הגדולים ביותר בין פריטטה לבין קיש הם יחס הביצה לחלב, נוכחות של קרום והכלי שאפו בו את התבשיל. פריטטה מורכבת בעיקר מביצים, עם מעט חלב מלא בשומן (חשבו: שמנת חמוצה, יוגורט, שמנת כבדה או קרם פרש) כדי למנוע יובש ולהפוך אותה לרכה פריכה ומתאימה לכל שילוב של תוספות מבושלות … להמשך קריאה
ההבדלים בין אומלט ובין פריטטה כאשר אנחנו משתוקקים לביצים לארוחת בוקר, אבל רוצים משהו יותר מעניין מאשר ביצה מקושקשת או שלוקה; או כשאנחנו רוצים ארוחה סופר-פשוטה ומהירה, אנחנו פונה לפריטטות ואומלטים. הם מספקים ארוחה מספקת ושניהם משמשים כדרך נהדרת להשתמש בשאריות הירקות. בעוד שתי המנות מתבצעות עם ביצים וכוללות תוספתות כמו ירקות, גבינה, ולפעמים בשר, … להמשך קריאה