מה ההבדל בין קיש לפשטידה? 🥧

קיש ופשטידה הן בדיוק אותו הדבר? – אז זהו, שלא

שניהם סוג של מאפים, בדר״כ מלוחים העשויים שביצים ירקות וגבינה. אבל ההבדל המרכסי הוא בבצק ובמלית

קיש

בקיש המלית מונחת על בצק, שיכול להיות מסוגים שונים כמו: בצק פריך, עלים, פילו, פילאס וכדומה. קיש הוא טארט צרפתי המורכב מקרום מאפה במילוי חביצה מלוחה וחתיכות גבינה, בשר, פירות ים או ירקות. הגרסה המוכרת ביותר היא קיש לוריין. ניתן להגיש קיש חם או קר והוא פופולרי ברחבי העולם.

פשטידה

פשטידה נאפית ללא בצק.

היי, אנחנו אוהבים תגובות! תיקונים, תגובות קוטלות וכמובן תגובות מפרגנות - בכיף.

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *