קטגוריה: אוכל

מה ההבדל בין חלבון וחלמון בביצה?

חלמון וחלבון הביצה הם שני הנוזלים שנמצאים בתוך הקליפה של הביצה. כאשר החלבון (הלבן של  הביצה) הוא הנוזל השקוף המקיף את החלמון.לחלבון ולחלמון יש שתי פונקציות שונות. בעוד שהחלמון הוא מקור העיקרי של מזון עבור העובר המתפתח ואילו החלבון משמש ככיסוי מגן עבור החלמון.ואממם ביצה נחשבת למזינה מאוד אבל אנשים מעדיפים את חלבון הביצה (הלבן)

ההבדל בין פומלה לאשכולית ואיך הן קשורות לפומלית?

אשכוליות פולמה ופומלית שייכות למשפחת פירות ההדר. למרות הדמיון שלהם, בין אשכוליות פומלה ופומלית יש כמה הבדלים חשובים. מבחינה תזונתיים, כל פירות הדר עשירים בויטמין C, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים. עם זאת, פומלה נחשבת כפרי הגדול ביותר במשפחת ההדרים וזהו ההבדל ההבולט בין אשכולית ופומלה. ההבדלים בין אשכוליות ופומלה שניהן, האשכולית והפומלה שייכים למשפחת הדרים.

מה ההבדל בין שוט לצ’ייסר?

תאמינו או לא, אבל צ’ייסר זו סוג של המצאה ישראלית. בישראל יש שני גדלים שונים לצריכה של משקאות בעלי אחוז אלכוהול גבוה, כמו ארק, ליקר נקי ווויסקי. השוט – הוא בדיוק כמו בכל מקום אחר בעולם, המנה המוקטנת של המשקה בכוס של 60 מיליליטר. צ’ייסר זו המנה החלקית של המנה המוקטנת. כמובן שבארצות שיודעות לשתות

מה ההבדל בין מלבי לסחלב?

שניהם לבנים, שניהם מתוקים, ואת שניהם אנחנו אוכלים כקינוח, אבל על אף הדמיון יש הבדלים די משמעותיים בין סחלב למלבי מהו ההבדל בין מלבי לסחלב? סחלב הוא משקה סמיך על בסיס חלב, עמילן תירס (קורנפלור), סוכר ותבלינים. את הסחלב מגישים חם. מלבי הוא פודינג מוצק שמוכן גם הוא על בסיס חלב או מים, בתוספת קורנפלור

מה ההבדל בין כל סוגי האורז השונים?

אורז הוא מצרך בסיסי בכל מטבח, ועם כל כך הרבה סוגים שונים, הוא חלק במספר אינסופי של מתכונים. לפני שמוסיפים את אותו סוג של אורז לכל מתכון אותו אתם מכינים רצוי לחשוב פעמיים. האם החלפת סוג אחד של אורז בסוג אחר יכול באמת לשנות את התוצאה של מתכון? לכל סוג של אורז יש טעם משלו,

מה ההבדל בין מיץ לנקטר

מה ההבדל בין מיץ פירות לנקטר: סיווגים ותוויות למיצי פירות יש הגדרה מדוייקת בתקן: * מיץ טבעי: מיץ שכל כולו פרי (או ירק), ללא תוספות (לא מים, לא חומרים משמרים, לא סוכר) * נקטר: בין 20 – 50 אחוזי פירות * משקה קל: כ -10 אחוזי פרי * משקה בטעם פירות: ללא פרי או מרכיבי

מה ההבדל בין גרעין, גלעין, גרגר חרצן, זרע?

מה בין גרעין, גלעין, חרצן, זרע? גלעין – היסטורית, גלעין וגרעין הם אותו הדבר. ואולם השם גלעין התייחד דווקא לגרעינים קשים, כגון גרעיני זיתים, שזיפים, אפרסקים. בספרות חז”ל נזכרים כמה פירות שיש בהם גלעינים: “גלעני זתים, גלעני תמרים וגלעני חרובין… גלעני אתרוג…” (תוספתא תרומות י, א–ב) גרגרים – זה בדר”כ שהחלק הקשה מכיל את כל הפרי

מה ההבדל בין סוגי השמנים לבישול ולתיבול השונים?

כשזה מגיע לכל סוגים שונים של שמן בישול, דברים יכולים לבלבל. לא בכל שמן בישול ניתן להשתמש באותו האופן – ישנן טמפרטורות שונות, חיי מדף שונים, וערכים תזונתיים שונים. למרות שלכולם יש קווי דמיון רבים, הבדלים מרכזיים אלה יכולים להוביל לכשל קולינרי אפשרי. כדי להבין מה אתם צריכים להשתמש כדי להפוך את הארוחות שלך למזינות,

מה ההבדל בין חומץ לבן לחומץ תפוחים? מה ההבדל בין סוגי החומץ השונים?

מה ההבדל בין סוגי החומץ הקיימים בשוק חומץ הוא  מצרך בסיסי ופריט חובה בכל מטבח. מה שרבים אינם מודעים, עם זאת, הוא שישנם סוגים רבים של חומץ. סוגי החומץ שפותחו ע”י בני האדם הם בעיקר ע”פ מיקומים גיאוגרפיים והמרכיבים הספציפיים של החומץ. כאמור, ישנם סוגים רבים של חומץ: חומץ לבן או וחומץ מאלט, אשר עשוי

מה ההבדל בין צימוקים כהים לבהירים?

ט”ו בשבט הוא לא רק חג לאילנות, אלא גם חגם של חובבי הפירות המיובשים והפיצוחים – הם טעימים, עשירים במינרלים וקשה להפסיק לנשנש אותם. אבל, לצד בריאות לחוד ומציאות לחוד – אז הנה כמה עובדות: היכן יש יותר סוכר: ב-100 גרם פירות טריים או ב-100 גרם פירות מיובשים? תשובה: בפירות יבשים – תהליך הייבוש מוציא את