עולם הוויסקי לא נוצר שווה, וישנן דקויות בתעשייה ששותי וויסקי רבים פשוט לא מבינים, במיוחד סביב ההבדל בין סינגל מאלט לוויסקי מעורבב. ויסקי סקוטי מעורבב קיים כ -300 שנה, אך נוצר באופן מסחרי רק מאז 1840 הודות למאסטר בלנדר הראשון, אנדרו אושר. לפני כן, ויסקי ממזקקות בודדות – סינגל מאלט למיניהן היה כה אקראי ובלתי … להמשך קריאה
חרצית עטורה החרצית היא עשב עלים, חד-שנתי. יש בו פרחי קרן צהובים מקובצים בראשי פרחים קטנים ועלים ארומטיים בעלי אונות דו-כיווניות. הירק גדל מאוד באקלים קל או מעט קר, אך יעבור במהירות לפריחה מוקדמת בתנאי קיץ חמים. זרעים נזרעים בתחילת האביב והסתיו. View this post on Instagram A post shared by Vivi Einy (@vivieiny) הצמח … להמשך קריאה
נכון שכולנו יודעים מה זה שוקולד. אבל, איך זה בדיוק שונה מפאדג'? מה ההבדל שהופך את שני הממתקים הטעימים האלה לחוויות טעמים שונות כל כך? ההבדלים בקצרה: שוקולד פאדג' טקסטורה חלקה, קשה ודומה לקליפה רך וכמעט ספוגי טעם שוקולד או שוקולד לבן כמעט כל טעם שאפשר לדמיין; אלה כוללים שוקולד, אך יש גם פאדג' ללא … להמשך קריאה
אנשים רבים תוהים מדוע פלפלים ירוקים, אדומים, כתומים וצהובים אינם עולים את אותה מחיר בחנויות. יש הטוענים שמכיוון שטעמם זהה, יש לתמחר אותם באופן דומה. במציאות, הצבעים השונים אינם בעלי טעם זהה – וגם אין להם ערך תזונתי זהה. פלפלים שונים משתנים ביותר מאשר צבע, ואיזה צבע פלפל תבחר צריך להיות תלוי במה שאתה מקווה … להמשך קריאה
מהחיידק הזעיר ביותר ועד לוויתן הכחול הגדול , כל האורגניזמים החיים מסווגים לפי מאפייניהם. הביולוג קרולוס לינאוס קיבץ אורגניזמים לראשונה בשתי ממלכות, צמחים ובעלי חיים, בשנות ה -1700. עם זאת, ההתקדמות במדע כמו המצאת מיקרוסקופים רבי עוצמה הגדילה את מספר הממלכות. יש כיום שש ממלכות מקובלות. כל ממלכה כוללת קבוצה של אורגניזמים החולקים מאפיינים דומים. … להמשך קריאה
למרות שעובש ופטריות קשורים – הראשון הוא למעשה תת-קבוצה של האחרונות – לא ניתן להשתמש במונחים אלה באופן נפרד. לכל אחד מאפיינים, תכונות ופונקציות ייחודיים משלו. למרות הסכנות הרבות הכרוכות בעובש ובפטריות, כל אחת מהן גם מציעה מספר מפתיע של יתרונות לבני אדם ולמערכות אקולוגיות. מאפיינים פטריות היא חומר מיקרוסקופי שקיים באוויר סביבנו כל הזמן. … להמשך קריאה
מה זה ביטומן? ביטומן הוא תערובת של חומרים אורגניים, לרוב נוזליים, המורכבים מפחמימנים. החומר נמצא גם במצב מוצק כמו במקרה של המינרל גילסוניט. בנוסף, ביטומן מכונה לפעמים אספלט נימירלי או זפת מינרלית. הביטומן נוטה להיות בצבע כהה, צמיגה והוא תוצר דומה לנפט ולפחם. ייצור ביטומן ביטומן בדרך כלל נוצר בסביבות עשירה באצות, צמחים וחומרים אורגניים אחרים. מסיבה זו, … להמשך קריאה
בזמן שאתם מחפשים ירקות לשתול בגינה שלך או עוברים במחלקת הירקות בסופר, ייתכן שתיתקלו בכמה ירקות דומים למראה; לפת וצנון, למשל, הם דומים ושונים. בזמן שעוברים ליד שני הירקות האלה, הם עשויים להיראות דומים למדי, עם זאת, לאחר בדיקה מדוקדקת יותר, אנו יכולים לראות שיש הבדל מרכזי המייחד כל אחד מהם. אז מה ההבדל בין … להמשך קריאה
ההבדל העיקרי בין פרמזן לפקורינו הוא שהפרמזן מיוצר עם חלב פרה ואילו פקורינו מיוצר עם חלב כבשים. פרמזן ופקורינו הן שתי גבינות קשות שמקורן איטלקי. אנו משתמשים בשתי אלה במנות דומות, במיוחד במנות ספגטי ופסטה. עם זאת, ישנם מספר הבדלים בין פרמזן לפקורינו מכיוון שהם עשויים מסוגים שונים של חלב ועוברים עיבוד שונה. מה זה … להמשך קריאה
ההבדל העיקרי בין אורגנו למיורן הוא שאורגנו יש טעם חזק יותר מאשר מיורן. גם אורגנו וגם מיורן הם שני עשבי תיבול ממשפחת המנטה המשמשים במטבח היווני והים תיכוני. הם זמינים כעלים טריים ועשבי תיבול יבשים. יתר על כן, הם נראים דומים מאוד ויש להם טעמים דומים. לכן, אנשים רבים מתקשים לזהות אותם. עם זאת, יש … להמשך קריאה